夏季

在中国夏季从立夏(公历5月5日至7日之间）开始，到立秋结束(公历8月7日至9日之间)；西方人则普遍称夏至到秋分为夏季。在南半球，一般12月、1月和2月被定为夏季。

在北温带，气象意义上的夏季为公历5月21日(小满)~8月23日(处暑)；在南温带，气象意义上的夏季为公历11月22日（对应北半球的小雪）~次年2月19日（对应北半球的雨水）。

根据地球公转特点，北温带的夏季时长理论上要长于南温带。(7月初地球位于远日点，运行速度慢。1月初地球位于近日点，运行速度快。)

在我国现代气候学（候平均气温）意义上讲：连续五天平均温度超过22度算作夏季，直到五天平均温度低于22度算作秋季。

在北半球的夏季，各类生物已经恢复生机，大都开始旺盛的生命活动。很多生物会在夏季繁殖后代，各种动物选择夏季交配，生育；植物竞相开花结果。夏季，斗指南，万物至此皆盛。

夏季是阴阳二气相争的时节，阳动于上、阴迫于下。夏季阳气盛，仲夏尤甚，仲夏午月纯阳正气，乃阴邪所惧。夏季分为孟夏、仲夏、季夏三个时间阶段。如果按公历，大概孟夏是5月，仲夏是6月，季夏是7月。因为夏至那一天太阳直射点在北回归线，夏至总在公历6月21日或者22日。

北半球的夏季气温高是最显著的气候特征，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候。在中国，沿岸地方在5月份因为内陆受热，西南地区形成低气压引起西南季风，西南季风在约5月到达中国沿海等地，此时东北季风会受到西南季风的阻挡，夏天很少被影响到。直到8月末到9月中旬，才会受到其影响。

中国以第一批西南季风到达为标志，进入夏季。

5月夏天的北方天气依旧十分冷，北方的冷空气与南方的西南季风相遇，在南海地区形成低压槽，也就是广州一带雨季的开始，6月，副热带高压脊线移到华南地区，长江流域进入梅雨季，而到7月，副热带高气压随着时间而推移而到达中国长江流域附近，长江流域一带出现伏旱天气。

夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度给植物提供了所需的条件。大多地区会受到低气压影响，气候相对稳定。但是在赤道附近的海洋上会形成台风，容易对周围地区造成破坏影响。

夏季太阳直射点一直处在北半球。起初向北移动，夏至时到达北回归线，之后向南“回归”。夏季是北半球日照最长的季节，在北极圈会出现极昼，太阳终日不落。在7月1－3日，地球会运动到公转轨道的最远点。从黄道平面看来，太阳位于金牛座、双子座、巨蟹座的背景上。

立夏太阳位于黄经45度，5月5-7日交节

小满太阳位于黄经60度，5月20-22日交节

芒种太阳位于黄经75度，6月5-7日交节

夏至太阳位于黄经90度，6月21-22日交节

小暑太阳位于黄经105度，7月6-8日交节

大暑太阳位于黄经120度，7月22-24日交节

我国属季风气候，冬季从北半球寒极西伯利亚频频南下的冬季风冷空气，使我国冬季同纬度最冷。而在夏季，夏季风从南方海洋吹来，又因陆地比热小易于升温，又使我国局部地区夏季同纬度上较热。

我国幅员辽阔，各地区夏季的气候也并非一样。总体来说，我国东南部季风区夏季高温多雨，西北地区夏季炎热干燥、西南高海拔地区夏季凉爽降水少。

由于西伯利亚冷空气使我国北方地区的天空多呈现万里无云的状态，地面接收到大量的太阳辐射，加上降雨稀少蒸腾作用很弱，所以夏季有时会出现北方比南方更热的现象。

我国的夏季盛行东南风，东南季风从海洋带来湿润空气，首先登陆我国南方地区，同西伯利亚冷风在大陆交锋，所以我国南方地区最早进入雨季。

随着东南季风的加强，我国北方的七八月份也将迎来多雨的天气。民谚：“五月华南六月长（长江中下游），七八两北（华北东北）雨茫茫。”很形象的描述我国降雨带的移动情况。

中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”，阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下出现的中暑现象，而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起。

中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”，其中阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士，症状是头晕倦怠、口渴身热等，如不及时补充水分兼休息，甚至会出现热衰竭和休克，危及生命安全。而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因。

所谓“阴暑”，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起，例如在户外将身体晒得很热，然后突然进入冷气大开的室内；或是在大汗的状态下，进行冷水浴或喝冰冷饮品。这会引致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑。在当下的大暑天，解暑需要适度防晒，避免出入温差太大的环境，并在因闷热而感到不适时，尽快往阴凉通风处让身体散热，并要适当补充水分。

如能利用清早、黄昏或夜间做适量运动，不但可健康地排汗，而且更可促进新陈代谢，帮助增加能量消耗和减肥。

对于夏日季节消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆 、扁豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜，可带来解热治疗的作用。

由于冬瓜性偏凉，属虚寒人士者，应尽量避免进食。

在夏天一定不能吃太多太热的食物，例如羊肉。现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，引致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 这样会较易消化，而太过油腻的食物则不适宜，会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。身处暑湿季节，多进食清热除湿的食物，有助预防体内受湿热困扰，对解暑生津颇有帮助。相对而言，煎炸燥热的食物，则应少吃为妙。

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致，才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

不少人在夏天都爱喝一杯冰冻凉茶解暑，但原来饮凉茶都要因应个人体质，如寒底人士，饮得太多凉茶随时会头晕眼花，即使热底人多饮亦不适宜，所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉，具清热解毒、滋阴降火之效，但易患感冒的寒底人饮用太多，反而会加重感冒的病情，所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶，如紫苏叶、生姜及大枣等。

最佳调味品——醋 ^[1] 

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

正确做法：饮啤酒也要适量，不能把啤酒当饮料喝。

炎热夏季，冷冻饮品特别受市民的喜爱，一些儿童往往为图一时之快过量食用冷饮来消暑降温。

专家提示：过量食用冷饮会引起咽喉部抵抗力降低，引起急性咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病;还可能因为损伤脾胃功能而导致腹痛、腹泻甚至便血消化道疾病。

正确做法：不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料。建议从冰箱里面拿出来的饮料在室温下放置片刻后再喝。某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮。

夏季烈日炎炎，不少人都会戴上太阳镜。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力容易受到损伤。

专家建议，夏季选择太阳镜的标准是：镜片应能穿过30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线照射，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。

暴晒之下，总能看见一些人打赤膊，这也是一种错误的认识。研究表明，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而盛夏酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。

正确做法：越是暑热难熬之时，越不应赤膊。

许多人在夏季使用空调时，都尽可能地使居室保持恒温或准恒温状态。但医疗气象学家通过试验发现，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制处于“紧张状态”，从而逐渐适应温度的较大变化，提高人的自我保护能力。

正确做法：整个居室的温度应不断变换，但幅度应控制在3℃~5℃之间。

夏季除热：热毛巾擦身

夏季，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。

夏季除热：洗热水澡

夏季洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。

夏季除热：热水洗脚：

人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。泡脚当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。

夏季除热：饮热茶

冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。

四月维夏，六月徂暑

徂：开始。 《诗经·小雅·四月》

首夏犹清和，芳草亦未歇

首夏：孟夏，农历四月。歇：盛及而衰。

南朝宋·谢灵运《游赤石进帆海》

丽景烛春余，清阴澄夏首

春余：春末。夏首：夏初。

南朝梁·王僧儒《侍宴》

麦随风里熟，梅逐雨中黄

北周·庾信《奉和夏日应令》

山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞

写夏季傍晚日落、月上、乘凉之景。

唐·孟浩然《夏日南亭怀辛大》

小池残暑退，高树早凉归

唐·沈佺期《夏晚寓直省中》

仲夏苦夜短，开轩纳微凉

轩：窗。

唐·杜甫《夏夜叹》

绿阴生昼静，孤花表春余

孤花：一枝花。春余：春天剩余之景，时已至初夏。

唐·贾弇《孟夏》

岩溜喷空晴似雨，林萝碍日夏多寒

岩溜句：岩上的泉水瀑布，凌空进发，一片云烟，象是晴天挂起一幅雨帘。林萝句：林间藤萝缠绕，浓荫蔽日，使人在盛夏感到凉意。

唐·方干《题报恩寺上方》

绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷盛一院香

水晶帘：形容映入水中的楼台倒影象水晶的帘子一样晶莹明澈。

唐·高骈《山亭夏日》

墙头雨细垂纤草，水面风回聚落花

唐·张蠙《夏日题老将林亭》

晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时

麦气：麦收时的气息。花时：花开之时。

宋·王安石《初夏即事》

芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人

芳菲：芳香的花草。可人：合人心意。